她搓洗完猪大肠便去翻背篓，里面除了菜和干辣椒还有昨天剩下的姜蒜和一点卤料。

　　灶在屋外左侧，是林多田父子昨天临时做的，泥还没干透，是那种前大后小的双灶，做好后就一直烧着柴，出门里面都是木炭，做饭倒是不成问题。

　　生火，锅里倒水，便把猪大肠和卤料一同放进去，因为卤料有限，所以水相对放的少一些，小的那端则烧水因为是新水壶，所以洗了好一会儿，并且加入少量水烧开后继续洗，直到认为可以了才打满水烧茶。

　　林石看火，林汐便准备醒面。

　　而当她翻背篓和猪下水时，发现背篓里有三个鸡蛋，半边鸡。麻袋里有半斤左右肥油，她当时惊喜的忍不住要大叫起来。

　　立马取出一个鸡蛋，用煮饭的锅醒面。

　　张晚娇见她有模有样的忙活，便是叮嘱道：“盐在这里，可别忘了放。”这菜没油能吃，但没盐就吃不了了，而且他们都是干活的人，不吃盐浑身无力。

　　她不说林汐倒是忘了，九爷送他们回来那天可是卖了锅铲和盐巴的。

　　她走过去取来盐，便开始忙活起来。

　　先倒入适量玉米面，加入壶里的热水用筷子搅成颗粒状，然后加入一个鸡蛋搅拌均匀后倒入面粉，加入少量盐巴和一粒酒曲，用筷子顺着一个方向打转，直到成糊状才用一块干净的木板盖着，然后端去了灶旁，那里温度高，发酵快。

　　酒曲是在活鱼馆顺的，因为时刻都得用，每天都备不少，她顺了几颗回来，不过这个张大厨是知道的，因为这些都是他手里管。

　　做完这些，她便切姜葱，蒜瓣用整的，干辣椒切段。

　　小把莴叶，一颗白菜，一大抓豆芽菜洗净，顺便切了两个土豆。

　　酱醋这些调味料都没有，味道肯定比较单调。

　　准备完这些，那边猪大肠也卤好了，她捞出清洗干净便改刀，顺便把切块的土豆放卤水里煮着，不过煮的时间很短，捞出继续用卤水泡着。

　　但锅子一腾出来就把肥油切了炸油，不多，但也有一小碗。

　　半边鸡就直接留着明天吃。

　　锅底留底油，加入姜蒜和干辣椒爆炒出香味便加入非常继续爆炒，没有调料就倒了些卤水进去，反正都是亲手洗的猪大肠，卤水也不脏，为了增加味道林汐也没顾那么多了。

　　卤水只倒入一小碗，其他加入清水没过猪大肠，然后直接大火煮。

　　同时，面发到了刚开始的两倍大，她将切细的葱加进去用手揉搓均匀后开始做锅贴。

　　锅贴条件好便有高档的吃法，但她现在纯粹是为了饱肚子，有盐味，葱香味已经够好了。

　　捏出一坨面团，直接啪叽一下拍在锅壁内侧，再用手稍微压扁压薄一些，不进入汤汁就好。

　　待汤汁煮的剩下一半，便加入土豆，各种小菜，最后加入盐巴。

　　恰在这时，林多田父子拖

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