。”张奇林有些落寞地叹了口气：“爷爷要是知道了肯定会对我失望吧。”

　　“我很小的时候，我父母就去世了，是我爷爷一手把我养大。作为御厨的后人，华国知名大厨，我爷爷很想我继承他的衣钵。但是他还是放手让我自己决定人生道路，一直鼓励我好好读书，从来不会为了厨艺上的事影响我的学习。我大学毕业后决定接手酒楼，爷爷当时只是平静地说了声好，但是那天晚上他高兴的喝醉了，开心的像个孩子一样，我那时才知道传承在爷爷眼里那么重要。”

　　回忆起爷爷，张奇林眼里带着温情和伤感：“从那天起我寸步不离爷爷左右，在爷爷眼里，厨艺比什么都重要，甚至超过酒楼的管理。我跟着爷爷学了五年，才正式进了酒楼的厨房，又过了五年，才成为爷爷的助手，又过了五年，才成为宫廷坊的主厨。这十五年爷爷把他能教的都教了，我的厨艺也成了宫廷坊除了爷爷以外的第一人，还在华国的厨艺比赛上拿了奖。那时的我沾沾自喜、洋洋自得，觉得自己是名厨了，说话做事都开始有些发飘。爷爷依然没多说什么，只是那天把我叫过去，让我准备当天的肉丸汤。我当时并不以为然，觉得肉丸汤虽然是每桌必点的一道招牌汤品，但是比起很多山珍海味来算不得什么。更何况肉丸汤这道汤品在学厨的过程中不知道做了多少次了，对我来说是简直太简单了。可是那天我却被打脸了，顾客们都说那天的肉丸汤不如以前的好喝。”

　　张奇林搓了搓手，坐直了身体，眼睛看着虚空：“那些顾客的评价就像是狠狠的巴掌一样，将飘在空中的我扇了下来。我心里不服，觉得一个简单的肉丸汤而已，怎么会味道不一样。爷爷做的时候我就在旁边看着，我是爷爷教出来的，我们做肉丸无论是手法还是步骤都没有什么区别，可做出来的汤送到顾客那里，顾客一尝就能吃出哪个是爷爷做的。我心有不甘，觉得是调味料的多寡造成的差别，爷爷每次舀出一种调味料，我都拿厨房秤精确测量，做出来味道虽然相似，倒是老饕一尝就说还是有差别……”

　　张奇林露出了凄凉地笑容：“我当时虽然不年轻但是气盛，还有些心高气傲，觉得不服气。爷爷觉得带着感情做出来的菜才是无上的美味，我觉得做菜还扯什么感情太虚无缥缈了。可能我的叛逆期晚来了十几年，也可能是新老观念的碰撞，那一阵我不喜欢听爷爷老生常谈那一套，甚至有些愤愤不平，觉得爷爷是觉得我天赋不如他才处处看低我。我想突破自己的厨艺，我想让爷爷刮目相看，可还没等我做出成绩，爷爷就在睡梦中去世了。”

　　张奇林痛苦的捂住了脸，不想让简洛书看到自己流下来的眼泪。

　　简

　　请收藏：https://m.dyxs123.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）