到选址，到生意慢慢变好，其中有无数的小用心，现代化高效率的西式厨房，卫生是绝对标准。
无数小孩缠着爸爸妈妈去KFC，去吃薯条炸鸡。
最开始洋快餐是奢侈品，是时髦，后来慢慢的变的平常。
大热到排队购买过，被人抨击为垃圾食品抵制过，到现在慢慢变成一家快餐店而已。
这些变化浓缩了一座小县城的成长。
少！
这个群体是学生，小学生、初中生。
镜头也对准了零食这个行当。
叶长明、张四海石峰合伙的叶氏食品厂出镜了。
在县城的几家学校里，叶氏食品厂存在感很高，旗下做的肉类零食是整个县城销量最高的零食，也是学生们最喜欢的零食。
“好吃，真的好吃，很香，你闻闻。”一个小女孩儿把手上的鸭脖递给摄像师。
卤味系列、盐焗系列、香辣系列等等。
小卖部老板抱着一堆零食的包装袋出现在了镜头前。
列举了他这家小卖部二十多年来的每一个阶段受欢迎的零食。
棒棒冰、臭干子、狗牙儿、辣条、鸡爪、瓜子....
每一年都有每一年的爆品，今年轮到了叶氏的肉类零食。
镜头进了叶氏的食品工厂，是一处新厂房，三层楼，从进门开始，就有严格的卫生标准。
叶长明和石峰都出境了，一个是原材料提供的老板，县城最大屠宰场的老板，由这边直接发新鲜的货，到工厂清洗灭菌到制作。
一只活鸡变成包装袋的小零食，最快只需要六个小时的时间。
这就是新零食产业。
也是那些学生爱吃的秘密，不仅学生爱吃，直接由叶氏食品厂跳到了青年这个阶段。
叶氏食品在梅溪县还是青年的热门口味之一。
相对于少年的痴迷，青年对于零食那只是吃的一个小版块。
烧烤摊、饭店出场了。
一家经营了二十二年木炭烧烤摊，由小摊位变成了小门市，到现在依旧是一群小青年追捧的味道。
老板是看着一波人长大，然后出远门工作，那些由哥哥姐姐带着的跟屁虫又成了烧烤小店的新常客。
大口喝、大口吃、大声笑，青春的肆意张扬。
也养活了烧烤小店的夫妻老板，现在，他们的孩子也去了远方。
老板说，不知道自己的孩子那边有没有像他们这样一个小店，心情不好老板还不让多喝酒，每次都主动抹掉了零头，忘带钱就算了，落在店里的哪怕是一把小雨伞，也要好好的帮这些小年轻保管好。
画面一转，一群同事下班了，其中一个女孩儿的生日，他们提前三天才订到一家餐厅的包厢。
食神餐厅。
梅溪县人民广场旁边，最黄金的地段，现在这里有一家大型餐厅很受欢迎。
这里不接受红白事包席、大型聚会包席。
一群刚刚工作的青年，在这里过生日，进门处有个休息大厅，这里是等位置的人，堂食基本上都需要排队。
包厢？起码提前三天预订。
厨师长出镜了，麻利的刀工，扎实的操作，干净整洁的后厨。
也在镜头下展示了这家餐厅为什么受追捧的原因。
每一份食材都能追溯源头，长江的鱼、农家的菜、屠宰场的肉、山上的跑地鸡....
这些包括顾客都能看到，因为你点菜的时候是平板电脑，只要是上面有的菜，都能点进去看到场地、菜的生长情况、家禽的生长情况，还有老板的照片。
这些都是真的，不是表面工作，这些便利会让工作复杂吗？
厨师长摇头笑道：“反而会让我们更轻松，每一批菜都是固定的农户，固定的时间点，他们自己录入信息，这是长期合作的标准，对于他们来说，只是多了一分钟的工作而已，而且你的菜质量好，这些环节反而会增加他的成就感，因为顾客知道是你的菜....”
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