回家后，小桃已经招来了十个厨子。
这些厨子一听这新东家愿意给原来的两倍工钱，自然是激动的很。
秦逸看了看这些人，大多是三十多岁。
于是秦逸说：
“各位，我这里，打算新开一个酒楼，但是，酒楼里做的菜，不是以前的那些煮菜啊，各种饼啥的。”
唐朝虽然有不少蔬菜肉食，但是，大多数人，几乎都是吃各种饼各种馕等面食。
具体参考如今的陕西西安……
只不过，唐朝的面食种类，肯定没有现在那么多。
但是也几乎占据了百姓们的饮食生活！
听到秦逸这么说，厨子们心提起来了，不是平时的煮菜和各种面食，那是什么？
“公子，除了平时的那些，其它的我们也不会啊……”
一名厨子开口。
秦逸说：“没关系，你们可以学，我这里有新的做菜方法，你们学会了，到时候再去我的酒楼里工作。”
“学？”
大家都很疑惑，这时，秦逸又说：
“小桃，你带他们去打十几口铁锅，买上各种调料。”
小桃点头，带着大家出去打铁锅，随后，跟秦逸去了新租的酒楼，就开始由秦逸示范，教他们炒菜。
一下午的时间，简单的炒菜之法，也就基本上教了，秦逸又跟他们签字画押，订了协议，
接下来，就让他们自己在酒楼里练习。
秦逸要他们尽快学会炒菜。
这些人本就是厨子，所以学起来也快，第二天秦逸去检查，就发现他们炒的菜，和自己炒的差不多味道了。
这些厨子也都很激动，因为这炒菜，简直比以前他们做的食物好吃无数倍。
同时也对秦逸无比崇敬。
不管秦逸是不是给他们双倍工钱，他们都打定主意跟着秦逸干了。
秦逸自己则是在家里，研究弄酒。
有些地方不会，就把会酿酒的厨子叫几个来弄。
等米酒弄好，秦逸架锅开始蒸馏，顶部一根竹筒，用来冷却蒸馏的酒，流入桶里。
这个原理并不是很复杂，秦逸很快就得到了一通蒸馏酒。
自己先尝了一口，别说，和后世白酒，几乎一模一样。
几个厨子尝了后，却都惊呆了。
他们哪里喝过这么烈的酒？
以前的发酵酒，没有经历蒸馏技术，跟啤酒差不多。
这白酒，起码四五十度，故而非常烈，很辣。
秦逸见白酒制作成功，就把工具弄到酒楼里，让十个厨子一边学炒菜，一边酿酒。
几天时间，他们炒菜也都学会，酒也酿了几大缸！
但秦逸还没有决定开业，而是继续让他们酿酒和研究其他各种各样的炒菜。
既然要开酒楼，那就要把最好的炒菜和足够的酒拿出来才行。
眼看着中秋也快了，李丽质也让秦逸多看书。
秦逸却知道，自己再多看，也没用，那些东西。不是临时学就可以学进去的。
他准备科举的时候，随机应
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